Meat & Fire – Start in die Saison - 99€

13.03.2026
17:00 bis 21:00 Uhr

Die Preise sind inkl. Getränke, Rezepte und Lebensmittel

Wenn ihr Feuer, gutes Fleisch und echtes Grillhandwerk liebt, ist unser März‑Kurs „Meat & Fire – Start in die Grillsaison“ genau das Richtige für euch. Gemeinsam starten wir kraftvoll in die neue Grillsaison und zeigen, wie vielseitig Grillen mit unterschiedlichen Garmethoden sein kann – vom direkten Grillen bis hin zu Low & Slow.

Ihr lernt, wie Geflügel, Schwein und Rind optimal vorbereitet und auf Smoker, Gasgrill oder Kugelgrill perfekt gegart werden. Wir zeigen euch die wichtigsten Techniken wie direktes und indirektes Grillen, Low & Slow, Reverse Sear sowie das richtige Finish über hoher Hitze. Dazu gibt es kompaktes Know‑how zu Hitzezonen, Kerntemperaturen, Ruhephasen, Würzung und Timing – praxisnah und direkt am Grill.

Ob Wurst, saftige Fleischcuts, klassische BBQ‑Techniken oder ein Dessert vom Grill: In diesem Kurs bringen wir eure Grill‑Skills auf ein solides Fundament für die gesamte Saison.

Menü:
- Chili Cheese Brats vom Grill mit Trüffel‑Ciabatta 
- Maishähnchen mit Zitronen‑Kräuter‑Marinade & gegrilltem Spitzkohl
- Iberico Karree Low & Slow, glasiert & über Feuer gefinisht
- Flank Steaks mit Kräuterbutter & geschmorten Schalotten
- Warmer Apfel‑Crumble vom Grill

Kommt mit uns an den Grill, erlebt unterschiedliche Garmethoden live und startet mit kräftigen Aromen und hochwertigem Fleisch in die neue Saison.
„Meat & Fire – Start in die Grillsaison“ – der Grillkurs für alle, die Feuer, Fleisch und echtes Handwerk feiern.

Kreutzers-Grillcademy (ehem. Emsland Iberico), Ostwierstraße 20, 49832 Freren

Grillkurs am 13.03.2026 buchen

BBQ & Spring - 99€

24.04.2026
17:00 bis 21:00 Uhr

Die Preise sind inkl. Getränke, Rezepte und Lebensmittel

Wenn ihr Barbecue liebt und den Frühling auch geschmacklich auf dem Grill erleben möchtet, ist unser April‑Kurs „BBQ & Spring“ genau das Richtige für euch. In diesem Grillseminar verbinden wir klassisches Grillhandwerk mit frischen, saisonalen Zutaten und ausgewählten Fleischsorten von Kreutzers – leicht, elegant und perfekt für den Start in die Grillsaison.

Ihr lernt, wie Kalb, Lamm, Geflügel und ein hochwertiger Steak‑Cut im Frühjahr optimal auf dem Grill zubereitet werden. Wir zeigen euch den gezielten Einsatz von direkter und indirekter Hitze, das richtige Timing, saftige Garstufen sowie den bewussten Umgang mit Kräutern, Zitrone und feiner Würzung. Weniger Rauch, mehr Präzision – für klaren, frischen Grillgeschmack.

Ob zartes Kalbfleisch, aromatische Lammkoteletts, saftiges Hähnchen oder ein perfekt gegrilltes Steak: In diesem Kurs legen wir den Fokus auf Qualität, Technik und saisonalen Genuss.

Menü:
- Maishähnchen mit Honig‑Senf‑Marinade mit gegrilltem Spargel & Frühlingszwiebeln
- Kalbsrücken, sanft indirekt gegart & kurz über Feuer gefinisht dazu junge Drillinge 
- Lammkoteletts mit mediterranem Grillgemüse
- Flank mit geschmorten Schalotten & feiner Kräuterbutter
- Warmer Rhabarber‑Erdbeer‑Crumble mit Vanillequark 

„BBQ & Spring“ – der Grillkurs für alle, die den Frühling mit feinem Fleisch, frischen Aromen und echtem Grillhandwerk begrüßen möchten.

Kreutzers-Grillcademy (ehem. Emsland Iberico), Ostwierstraße 20, 49832 Freren

Grillkurs am 24.04.2026 buchen

„Steaks Around the World“ - 129€

29.05.2026
17:00 bis 21:00 Uhr

Die Preise sind inkl. Getränke, Rezepte und Lebensmittel

Wenn ihr Steaks nicht nur mögt, sondern liebt, ist unser Mai-Kurs „Steaks Around the World“ genau das Richtige für euch. Gemeinsam entdecken wir besondere Steak-Cuts aus den USA, Südamerika, Europa und Asien – und was sie so einzigartig macht.

Ihr lernt, wie ihr die verschiedenen Cuts richtig vorbereitet und mit Techniken wie Low & Slow, High-Heat, Rotisserie oder Reverse Sear perfekt grillt. Dazu gibt’s kompaktes Know-how zu Garstufen, Hitzezonen, Ruhephasen, Würzung und Finishing, damit jedes Steak zart, saftig und aromatisch gelingt.

Ob Gewürze, Buttersorten, Dips oder der perfekte Anschnitt – in diesem Kurs bringen wir eure Steak-Skills auf ein neues Level.

Menü:
- US Ribeye mit Smoked Pepper Finishing
- Argentinisches Picanha vom Spieß & gegrillte Mais-Polenta mit Kräuteröl
- Wagyu Steaks – heiß & schnell gegrillt
- Irish Dry Aged Tomahawk mit Café-de-Paris-Butter & Rosmarinkartoffeln mit cremigem Trüffel-Dip
- Geröstete Zimtananas Geröstete als süßer Abschluss

Kommt mit uns auf eine kulinarische Steakreise rund um die Welt und erlebt einen Abend voller hochwertigem Fleisch, genialen Techniken und internationalem Grillfeeling.

„Steaks Around the World“ – der Grillkurs für alle, die richtig gutes Fleisch feiern!

Grillkurs am 29.05.2026 buchen

Burger & Beef Spezial - 99€

28.08.2026
17:00 bis 21:00 Uhr

Die Preise sind inkl. Getränke, Rezepte und Lebensmittel

Du liebst den Duft von frisch gegrillten Burgern, der in der Luft liegt? Du möchtest lernen, wie du die perfekte Burger-Kreation zauberst? Dann ist unser Burger & Beef Spezial genau das Richtige für dich!

In unserem entspannten Seminar zeigen wir dir, wie du nicht nur saftige Patties, sondern auch kreative und geschmackvolle Burger auf den Grill bringst. Egal, ob du Fleischliebhaber bist, Fisch liebst oder dich einfach an ausgefallene Kreationen heranwagen willst – hier kommt jeder auf seinen Geschmack.

Das erwartet dich:

• Perfekte Burger-Patties: Von der richtigen Fleischwahl bis zum perfekten Garpunkt – wir zeigen dir alle wichtigen Techniken.
• Kreative Burger-Kreationen: Entdecke außergewöhnliche Toppings, Saucen und Beilagen, um deinen Burger zum Highlight zu machen.
• Tipps & Tricks vom Grillprofi: Alles rund ums Grillen – egal ob Gas, Kohle oder Elektro.
• Menü
  - Burgerhäppchen mit Bacon & Cheddar
  - Spezial Smashed Burger mit rauchiger Whisky BBQ Sauce
  - Philliy Cheese Steak-Burger
  - Pulled Pork Burger mit Coleslaw
  - S'mores Burger mit Schokolade und Mashmallows

*** Auf Anfrage auch Veggie Optionen möglich

Grill & Chill – ein Genuss für alle Sinne und ein Erlebnis, das garantiert in Erinnerung bleibt!

Lass uns gemeinsam die Kunst des Burger-Grillens feiern – wir freuen uns auf dich!

Kreutzers-Grillcademy (ehem. Emsland Iberico), Ostwierstraße 20, 49832 Freren

Grillkurs am 28.08.2026 buchen

BBQ & BEER - 99€

18.09.2026
17:00 bis 21:00 Uhr

Die Preise sind inkl. Getränke, Rezepte und Lebensmittel

Wenn ihr Barbecue liebt und entdecken möchtet,
wie perfekt gegrilltes Fleisch und gutes Bier
harmonieren, ist unser Kurs „BBQ & Beer“ genau das Richtige für euch. In diesem Grillseminar verbinden wir klassisches BBQ mit ausgewählten Craft‑Beer‑Stilen – zu jedem Gang wird ein passendes Bier serviert (auch alkoholfrei möglich).

Ihr lernt, wie Geflügel, Schwein und verschiedene Steak‑Cuts optimal gegrillt werden, bekommt Sicherheit bei Hitzezonen, Garstufen und Timing und erfahrt, wie Rubs, Marinaden, Rauch und Röstaromen gezielt eingesetzt werden. Zu jedem Gericht erklären wir, warum das jeweilige Bier geschmacklich perfekt dazu passt.

Menü – BBQ & Beer
- Gegrilltes BBQ Chicken – Pale Ale / Session IPA
- Glasierte BBQ Ribs vom Schwein – Amber Ale
- Flank Steak oder Picanha – American IPA
- Dry Aged Rib Eye – Porter oder Stout
- Gegrillte Ananas oder Schoko‑Brownie kombiniert mit einem fruchtigen Craft Beer
- div. Beilagen

Kreutzers-Grillcademy (ehem. Emsland Iberico), Ostwierstraße 20, 49832 Freren

Grillkurs am 18.09.2026 buchen

All you need is... Steaks - 99€

09.10.2026
17:00 bis 21:00 Uhr

Die Preise sind inkl. Getränke, Rezepte und Lebensmittel

Wenn du ein echter Steakliebhaber bist, dann ist unser Kurs "All You Need Is... Steaks" genau das Richtige für dich! Hier dreht sich alles um die Kunst, das perfekte Steak zu grillen – von der Auswahl des richtigen Cuts bis hin zur perfekten Zubereitung auf dem Grill.

In diesem Kurs lernst du alles, was du über Steaks wissen musst: Wie du das Fleisch richtig vorbereitest, welche Garstufen es gibt und wie du mit den besten Techniken das perfekte Steak zauberst. Mit Tipps zu Marinaden, Gewürzen und Grillmethoden wirst du zum Steak-Profi und kannst deine Gäste mit einem unvergesslichen Grillgenuss beeindrucken.

Das erwartet dich:

• Steak-Sorten und Cuts: Lerne die verschiedenen Steaks kennen, von Ribeye über Karree bis zum Tomahawk.
• Perfekte Grilltechnik: Wie du dein Steak genau nach Wunsch zubereitest – ob rare, medium oder well done.
• Aromen & Marinaden: Entdecke, wie du mit Gewürzen und Marinaden das Beste aus deinem Steak herausholst.
• Tipps vom Profi: Von der Vorbereitung bis zum Servieren – wir zeigen dir die besten Tricks, damit dein Steak immer perfekt gelingt.
• Menü
  - Mini Rinderfiletspieße mit Chimichurri
  - Reversed-seared Tomahawk Steak mit Trüffelbutter
  - Picanha feingewürzt mit gegrilltem Maiskolben
  - Dry Aged Ribeye mit Café de Paris-Butter & potatoes
  - Gegrilltes Schoko-Salz-Karamell Brot

Hol dir die perfekte Steak-Technik und genieße den Geschmack des Sommers – "All You Need Is Steaks" ist der Grillkurs für alle, die gutes Fleisch lieben!

Kreutzers-Grillcademy (ehem. Emsland Iberico), Ostwierstraße 20, 49832 Freren

Grillkurs am 09.10.2026 buchen

Meat & Whisky - 129€

23.10.2026
17:00 bis 21:00 Uhr

Die Preise sind inkl. Getränke, Rezepte und Lebensmittel

Wenn ihr gutes Fleisch liebt und Whisky nicht nur trinken, sondern geschmacklich verstehen möchtet, ist unser Herbst-Kurs „Meat & Whisky“ genau das Richtige für euch. In diesem besonderen Grillseminar kombinieren wir hochwertige Fleischcuts mit ausgewählten Whisky-Stilen und zeigen, wie Rauch, Röstaromen, Fett und Holz perfekt zusammenspielen.

Ihr lernt, wie unterschiedliche Fleischsorten auf Smoker, Gasgrill oder Kugelgrill optimal zubereitet werden – von Low & Slow bis High-Heat. Zu jedem Gang servieren wir einen passenden Whisky, der die Aromen des Gerichts ergänzt und vertieft. Der Fokus liegt auf Genuss, Pairing und Handwerk.

Menü:
- Schweinebauch Low & Slow, knusprig über Feuer gefinisht mit Ahorn‑Senf‑Glasur & Maker’s Mark Whisky
- Schweinenacken mit Apfel-Zwiebel-Jus - Woodford Reserve Bourbon
- Dry Aged Rib Eye vom Grill mit Kräuterbutter/ gebratenen Pilzen & Glenmorangie Highland Single Malt
- Flanksteak mit Schalotten-Jus & Kürbis vom Grill & Caol Ila Islay
- Gegrillte Apfelspalten mit Hafer-Crumble & Whisky-Vanillesauce & Redbreast 12 Bourbon

Erlebt einen herbstlichen Grillabend voller Tiefe, Rauch und Wärme. „Meat & Whisky“ – der Grillkurs für alle, die kräftige Aromen, hochwertiges Fleisch und echten Genuss lieben.

Kreutzers-Grillcademy (ehem. Emsland Iberico), Ostwierstraße 20, 49832 Freren

Grillkurs am 23.10.2026 buchen

Herbstflammen & Grillgenuss - BBQ mit Herbstaromen - 99€

06.11.2026
17:00 bis 21:00 Uhr

Die Preise sind inkl. Getränke, Rezepte und Lebensmittel

Der Herbst ist die perfekte Zeit, um den Grill noch einmal anzuwerfen und mit dem rauchigen Geschmack der Saison zu verfeinern. Bei "Herbstflammen & Grillgenuss" lernst du, wie du mit den richtigen Techniken und Zutaten den Herbst auf deinem Grill zum Leben erweckst.

In diesem Kurs tauchst du ein in die Welt des herbstlichen Grillens: Du erfährst, wie du zarte Steaks, saisonales Gemüse und herzhafte Beilagen perfekt grillst und mit den Aromen des Herbstes veredelst. Mit Tipps und Tricks zum Umgang mit dem Grill bei kühleren Temperaturen und der richtigen Rauchentwicklung machst du dich bereit für die besten Herbstgrillabende.

Menü:
- Gegrillte Kürbissuppe aus dem Dutch Oven
- Div. Steaksorten u.A. auch Dry Aged mit
  Café de Paris Butter
- Barbarie Entenbrust mit Apfel-Rotwein Glasur dazu gesmokter Rotkohl
- Iberico Schweinekarree mit Preiselbeer-Rub
- Gegrillte Apfelhälften mit Zimt & Ahornsirup

Hol dir die perfekte Mischung aus Wärme, Rauch und Herbstflair und verwandle deinen Grillabend in einen unvergesslichen Genussmoment. "Herbstflammen & Grillgenuss" – der ideale Kurs, um den Herbst mit allen Sinnen zu feiern.

Kreutzers-Grillcademy (ehem. Emsland Iberico), Ostwierstraße 20, 49832 Freren

Grillkurs am 06.11.2026 buchen